Mango & avokádo salát s medovo-hořčičnou zálivkou

Je až neuvěřitelné, jak dobře chutná mango a avokádo v salátu. Zatímco avokádo plní takovou tu plnivou složku, abyste neměli za hodinku hlad, tak mango je moc příjemně svěží a výborně pasuje k lehce pálivé chuti hořčičných semínek (nebo třeba chilli). Tyto dvě ingredience jsou pro nás v salátu opravdu číslo jedna…stejně tak jako tenhle super salát. Taková podzimní vzpomínka na léto.

p1220615

Co je třeba:

2 zralá avokáda

2 zralá manga

3 saláty little gem (použila jsem ty tmavé, červené)

1 bílá cibule

sezam (když ho dáte na pět minutek do trouby jen tak na sucho na pečící papír, asi při 200 stupních, krásně se rozvoní a bude ještě lépe křupavý, ale je v salátu výborný, i když ho tam dáte „jen tak“)

Na zálivku:

4 lžíce olivového oleje

1 lžíce medu

1 lžíce hrubozrnné hořčice

šťáva z půlky citronu

sůl a pepř

drcené chilli

Jak na to:

Prostě stačí nakrájet mango, avokádo, salát a cibuli (tu na tenoulinké proužky), potom zamíchat zálivku, dobře promíchat v salátu, nechat trochu vychladit a zasypat sezamem a je to!

Dobrou chuť přejí

BaJu

 

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *